E-Nummer Antioxidans E300 L-Ascorbinsäure (Vitamin C) E301 Natriumascorbat E302 Calciumascorbat E304 Ascorbylpalmitat E306-309 Tocopherole (Vitamine E) E307 DL-alpha-Tocopherol (künstliches/synthetisches Vitamin E) E310 Propylgallat E311 Octylgallat (Suppen, Saucen, Kartoffelerzeugnisse) E312 Dodecylgallat E315 Isoascorbinsäure E316 Natriumisoascorbat E320 Butylhydroxyanisol (BHA) E321 Butylhydroxytoluol (BHT, oft in Kaumasse) Alle Angaben ohne Gewähr.