Lebensmittel-Nährwerte (pro 100 g) | kcal | kJ | BE | KH (g) | Fett (g) | EW (g) |
Agavendicksaft, Agavensirup | 313 | 1316 | 6,5 | 76 | 0 | 0,4 |
Ahorn-Sirup, Ahornsirup | 350 | 1481 | 5,5 | 66 | 0 | 0 |
Ananaskaltschale | 51 | 212 | 1 | 12,6 | 0 | 0,1 |
Ananassaft | 51 | 214 | 1 | 12 | 0 | 0,4 |
Apfel-Essig, Apfelessig | 16 | 68 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Apfeldicksaft | 262 | 1102 | 5,5 | 64 | 0 | 0 |
Apfelfruchtsaftgetränk | 47 | 197 | 1 | 11,8 | 0 | 0 |
Apfelpektin | 185 | 775 | 2 | 23 | 0 | 21,5 |
Apfelsaft, grüner Apfel | 48 | 202 | 1 | 11,1 | 0 | 0,1 |
Aprikosen-Marmelade ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Backpulver | 100 | 322 | 2,5 | 25 | 0 | 0,1 |
Bananensaft (Muttersaft) | 50 | 210 | 1 | 12 | 0 | 0,2 |
Bier, Pils, alkoholfrei | 25 | 105 | 0,5 | 5,4 | 0 | 0,4 |
Birnendicksaft | 267 | 1120 | 5,5 | 64,5 | 0 | 0,5 |
Bitter Lemon (Bitterlimonade) | 44 | 185 | 1 | 11 | 0 | 0 |
Brausepulver (Himbeere, Orange, Waldmeister, Zitrone, 1 Tütchen etwa 6 Gramm, also ca. 20 kcal) | 323 | 1357 | 6 | 67 | 0 | 0 |
Brausewürfel, Brausebrocken, Brausetabletten (Himbeere, Orange, Waldmeister, Zitrone, 1 Tütchen etwa 6 Gramm, also ca. 20 kcal) | 323 | 1357 | 6 | 67 | 0 | 0 |
Brennnesseltee | 3 | 13 | 0 | 0,5 | 0 | 0,1 |
Brombeersaft (Muttersaft) | 30 | 126 | 1 | 7 | 0 | 0,3 |
Caramel Dip ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Cola-Mixgetränk, Spezi (Cola + Limonade) | 44 | 185 | 1 | 11 | 0 | 0 |
Colagetränk, kalorienarm, „light“ | 2 | 8 | 0 | 0,5 | 0 | 0 |
Colagetränk | 44 | 185 | 1 | 11 | 0 | 0 |
Diabetikersüße, Diabetiker-Süße aus Sorbit (Zuckeraustauschstoff) und Saccharin (Zuckerersatzstoff) | 240 | 1008 | 8,5 | 99 | 0 | 0 |
Diätgelierzucker aus Fruchtzucker (für Typ-1-Diabetiker) | 398 | 1617 | 8 | 97 | 0 | 0 |
Eistee (Eis-Tee, Ice tea) | 39 | 164 | 1 | 9,4 | 0 | 0 |
Energie Drink | 46 | 193 | 1 | 11,3 | 0 | 0 |
Energie Drink light zuckerfrei | 3 | 13 | 0 | 0,7 | 0 | 0 |
Erdbeer-Marmelade ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Espresso, schwarz | 2 | 8 | 0 | 0,3 | 0 | 0,1 |
|
Lebensmittel-Nährwerte (pro 100 g) | kcal | kJ | BE | KH (g) | Fett (g) | EW (g) |
Essig (Branntweinessig, Weißweinessig, Tafelessig) | 4 | 17 | 0 | 0,6 | 0 | 0,4 |
Essig-Essenz, Essigessenz 25% (= mit Wasser verdünnte Essigsäure, Acetate) | 80 | 336 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Fleur de Sel | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Flüssigrauch (Hickoryrauch), Liquid Smoke | 1 | 4 | 0 | 0,1 | 0 | 0,1 |
Fondant, getrocknet (Kuchenglasur, Zuckerglasur) | 394 | 1657 | 8 | 96 | 0 | 0,2 |
Fondantmasse (Kuchenglasur, Zuckerglasur) | 366 | 1536 | 7,5 | 89 | 0 | 0,2 |
Frucht Bonbons, Lutscher, Klümpchen | 370 | 1552 | 7,5 | 89,9 | 0 | 0,2 |
Fruchtaufstrich light (kalorienreduziert, Diätfruchtaufstrich, Konfitüre-/Marmelade-Alternative) | 145 | 610 | 3 | 35 | 0 | 0,4 |
Fruchtgummi, Colafläschchen, Fruchtgummischlangen, Fruchtgummitaler | 328 | 1394 | 7 | 76 | 0 | 6 |
Fruchtsaftgetränke aus Beerenobst | 51 | 214 | 1 | 12,2 | 0 | 0,1 |
Fruchtsaftgetränke aus Steinobst | 46 | 195 | 0,9 | 11,1 | 0 | 0,1 |
Fruchtsaftgetränke aus Zitrusfrüchten | 48 | 201 | 0,9 | 11,3 | 0 | 0,2 |
Fruchtzucker (Fructose, Fruktose, Laevulose, Zuckeraustauschstoff) | 396 | 1683 | 8,5 | 99 | 0 | 0 |
Fructilose (aus entsäuertem Apfel- und Birnensaftkonzentrat) | 308 | 1292 | 6,5 | 75 | 0 | 0 |
Gelee (Apfelgelee, Zitronengelee, Johannisbeergelee, Apfel-Quitten-Gelee usw.) | 260 | 1105 | 6 | 65 | 0 | 0 |
Gelierzucker | 401 | 1684 | 8,5 | 97,8 | 0 | 0 |
Ginger Ale (Ingwerlimonade) | 45 | 189 | 1 | 11 | 0 | 0 |
Glukosesirup, Glukose-Sirup | 345 | 1450 | 7 | 84 | 0 | 0,2 |
Glutamat (Geschmacksverstärker) | 416 | 1746 | 0 | 0 | 0 | 99 |
Hagebuttentee | 1 | 4 | 0 | 0,2 | 0 | 0 |
Hagelzucker | 399 | 1697 | 8,5 | 99,8 | 0 | 0 |
Hartkaramell Bonbons | 352 | 1498 | 7,5 | 87,9 | 0 | 0,2 |
Himbeer-Marmelade ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Himbeeressig | 17 | 72 | 0 | 0 | 0 | 0,2 |
Himbeersaft | 40 | 168 | 1 | 9,1 | 0 | 0,5 |
Himbeersirup, Waldmeistersirup | 278 | 1166 | 5,5 | 67 | 0 | 0,7 |
Holunderblütensirup | 281 | 1180 | 5,5 | 68 | 0 | 0,5 |
Holundersaft, Holunderbeersaft, „Fliederbeersaft“ (mit 2% Säure) | 39 | 164 | 1 | 7 | 0 | 1 |
Honig (Akazienhonig, Waldhonig, Kleehonig, Tannenhonig, Blütenhonig, Rapshonig usw.) | 302 | 1283 | 7 | 75,1 | 0 | 0,4 |
Hühnerbrühe, klar, klare Brühe | 1 | 5 | 0 | 0,1 | 0 | 0,2 |
Invertzuckercreme, Kunsthonig | 341 | 1433 | 7 | 83 | 0 | 0,2 |
Isomaltol (Zuckeraustauschstoff) | 240 | 1008 | 8,5 | 99,9 | 0 | 0 |
Jodsalz, jodiertes Kochsalz, Natriumchlorid mit jod | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Johannisbeersaft | 33 | 138 | 1 | 7.9 | 0 | 0,2 |
Kaffee (Instantkaffee, Pulverkaffee), schwarz (fertig zubereitet) | 4 | 17 | 0 | 0,6 | 0 | 0,5 |
Kaffee-Ersatz, schwarz | 2 | 8 | 0 | 0,3 | 0 | 0,2 |
Kaffee, schwarz | 2 | 8 | 0 | 0,3 | 0 | 0,1 |
Kamillentee | 3 | 13 | 0 | 0,5 | 0 | 0,1 |
Kandiszucker, braun (Kluntjes) | 409 | 1717 | 8,5 | 99,7 | 0 | 0 |
Kandiszucker, weiß (Kluntjes) | 410 | 1719 | 8,5 | 99,8 | 0 | 0 |
|
Lebensmittel-Nährwerte (pro 100 g) | kcal | kJ | BE | KH (g) | Fett (g) | EW (g) |
Kaugummi | 314 | 1336 | 7 | 78,5 | 0 | 0,1 |
Kaugummi ohne Zucker | 220 | 920 | 5 | 55 | 0 | 0,1 |
Kirschsaft | 41 | 172 | 1 | 10,2 | 0 | 0,1 |
Kochsalz, Natriumchlorid | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Kombucha-Gärgetränk (Teepilz) | 23 | 97 | 0,5 | 5,5 | 0 | 0,2 |
Konfitüre (Marmelade) | 242 | 1027 | 5 | 60 | 0 | 0,4 |
Konfitüre, extra (Marmelade) | 234 | 993 | 5 | 58 | 0 | 0,4 |
Konfitüre, kalorienreduziert (Diätmarmelade) | 94 | 398 | 2 | 23 | 0 | 0,4 |
Konjac-Nudeln, abgetropft, aus Teufelszunget | 19 | 78 | 0,5 | 4,5 | 0 | 0 |
Kräuteressig | 17 | 72 | 0 | 0 | 0 | 0,2 |
Lactitol (Zuckeraustauschstoff) | 240 | 1008 | 8,5 | 99,9 | 0 | 0 |
Limonade, Brause, Sprudel, Kracherl (Zitronenlimonade, Orangenlimonade, Kräuterlimonade) | 48 | 202 | 1 | 12 | 0 | 0,1 |
Limonade, kalorienarm, „light“, Kracherl | 5 | 21 | 0 | 1,2 | 0 | 0 |
Lindenblütentee | 3 | 13 | 0 | 0,5 | 0 | 0,1 |
Lupinenkaffee, Kaffeeersatz, schwarz | 2 | 8 | 0 | 0 | 0 | 0,4 |
Maltitol (Zuckeraustauschstoff) | 240 | 1008 | 8,5 | 99,9 | 0 | 0 |
Maltitsirup, Maltitol Syrup (Zuckeraustauschstoff) | 204 | 837 | 7 | 85 | 0 | 0 |
Maltodextrin (Zuckeraustauschstoff) | 240 | 1008 | 8,5 | 99,9 | 0 | 0 |
Maltose, Malzzucker | 386 | 1639 | 8 | 96,4 | 0 | 0 |
Malventee, Hisbiscustee | 1 | 4 | 0 | 0,2 | 0 | 0 |
Malzkaffee, schwarz | 4 | 17 | 0 | 1 | 0 | 0 |
Malztrunk (Malzbier) | 54 | 227 | 1 | 10,8 | 0 | 0,5 |
Mannitol (Zuckeraustauschstoff) | 240 | 1008 | 8,5 | 99,9 | 0 | 0 |
Marinade (Salzwasserlake, Beize) ohne weitere Zutaten | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Marshmallow Dip ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Maulbeeren | 39 | 162 | 1 | 8,1 | 0 | 1,3 |
Maulbeeren, getrocknet | 230 | 964 | 4 | 48 | 0 | 7,8 |
Meersalz | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Melassesirup, Zuckermelasse | 281 | 1180 | 5,5 | 67,5 | 0 | 1 |
Milchsäure, pur | 300 | 1260 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Milchsäure, 2% | 6 | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Milchzucker (Sandzucker, Laktose, Lactose) | 399 | 1697 | 8,5 | 99,8 | 0 | 0 |
Mineralwasser, Sprudelwasser ohne Geschmack | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Möhrensaft (Karottensaft, Mohrrübensaft, Rüblisaft, Rüeblisaft) | 22 | 92 | 0,5 | 4,8 | 0 | 0,6 |
Morasaft 50%ig, Andenbrombeere, Andenbeere (Rubus glaucus) | 120 | 506 | 2,5 | 27 | 0 | 2,3 |
Natron, Natriumcarbonat, Natriumbicarbonat, Natriumbhydrogencarbonat | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Obst-Essig, Obstessig | 20 | 83 | 0 | 0,6 | 0 | 0,4 |
Orangen-Marmelade ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Palmzucker | 410 | 1722 | 8,5 | 100 | 0 | 0 |
Pfefferminztee | 3 | 13 | 0 | 0,5 | 0 | 0,1 |
|
Lebensmittel-Nährwerte (pro 100 g) | kcal | kJ | BE | KH (g) | Fett (g) | EW (g) |
Polydextrose (synthetisches geschmacksneutrales Füllmittel/Feuchthaltemittel aus Glukose, Sorbit und Zitronensäure, E 1200) | 99 | 418 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Puderzucker, Staubzucker | 399 | 1697 | 8,5 | 99,8 | 0 | 0 |
Reis-Essig, Reisessig | 40 | 168 | 0 | 0,8 | 0 | 0,4 |
Reisstärkemehl | 343 | 1459 | 7,5 | 85 | 0 | 0,8 |
Rohrohrzucker | 388 | 1627 | 8 | 94,5 | 0 | 0 |
Rohrzucker | 399 | 1697 | 8,5 | 99,8 | 0 | 0 |
Rosenwasser | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Rotbuschtee, Roibostee, Rooibostee | 3 | 13 | 0 | 0,5 | 0 | 0,1 |
Rübenzucker | 399 | 1697 | 8,5 | 99,8 | 0 | 0 |
Sauerkirschsaft | 48 | 201 | 1 | 11,1 | 0 | 0,5 |
Schwarzer Johannisbeersaft | 40 | 168 | 1 | 9,2 | 0 | 0,5 |
Silberzwiebeln (Sauerkonserve) | 27 | 114 | 0,5 | 6 | 0 | 0,6 |
Silberzwiebeln, süß-sauer (Sauerkonserve) | 33 | 138 | 1 | 7 | 0 | 1 |
Sorbitol (Zuckeraustauschstoff) | 240 | 1008 | 8,5 | 99,9 | 0 | 0 |
Speisesalz | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Speisestärkemehl, Soßenbinder | 250 | 1051 | 5 | 60 | 0 | 1 |
Stevia-Flüssigextrakt, Süßkraut, Honigkraut | 197 | 827 | 4 | 48 | 0 | 0 |
SteviaSweet Süßpulver (1 Teelöffel = 0,5g = 1,0 kcal) | 226 | 947 | 4,5 | 55 | 0 | 0 |
SteviaSweet Tabletten (Assugrin SteviaSweet: 1 Tabl. 0,0 kcal) | 7 | 30 | 0 | 0 | 0 | 1,7 |
Sucralose (Zuckerersatzstoff) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Sucralose-Streusüße aus 99% Maltodextrin (Zuckeraustauschstoff) und 1% Sucralose (Zuckeraustauschstoff) (wird „normal“ berechnet, obwohl hauptsächlich aus Maltodextrin: ein „Splenda™-Stick“ = 0,5 Gramm = 2 kcal) | 401 | 1682 | 8,5 | 97,7 | 0 | 0 |
Sukrin, Sucrin, Erythritol (Zuckeraustauschstoff, Ausnahme-Zuckeralkohol, Polyol; stärker abführend als andere Zuckeralkohole) | 20 | 84 | 0 | 100 | 0 | 0 |
Süßstoff-Tabletten (Basis Natriumcyclamat + Saccharin-Natrium) „Süssli“; 1 Tabl. 0,02 kcal = 20 cal | 31 | 135 | 0 | 1,4 | 0 | 0 |
Süßstoff flüssig (Basis Natriumcyclamat + Saccharin-Natrium) | 1 | 4 | 0 | 0,1 | 0 | 0 |
Tapiokasirup, Manioksirup, Kassavasirup (reich an Traubenzucker) (Mandioca, Cassava, Kassave, Yuca) | 320 | 1345 | 7,5 | 78 | 0 | 0,1 |
Tee, Früchtetee | 1 | 4 | 0 | 0,2 | 0 | 0 |
Tee, grün, ohne Zucker (Grüner Tee, Grüntee) | 0 | 2 | 0 | 0,1 | 0 | 0 |
Tee, Kräutertee | 3 | 13 | 0 | 0,5 | 0 | 0,1 |
Tee, Mate grün /geröstet | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0,1 |
Tee, schwarz, aromatisiert, ohne Zucker (Schwarzer Tee, Schwarztee, Earl Grey, Black Currant usw.) | 0 | 2 | 0 | 0,1 | 0 | 0 |
Tee, schwarz, ohne Zucker (Schwarzer Tee, Schwarztee) | 0 | 2 | 0 | 0,1 | 0 | 0 |
Tee, weiß, ohne Zucker (Weißer Tee, Weißtee) | 0 | 2 | 0 | 0,1 | 0 | 0 |
Teriyaki Soße | 56 | 238 | 1 | 12 | 0 | 1,8 |
Thymiantee | 3 | 13 | 0 | 0,5 | 0 | 0,1 |
Tonic Water | 38 | 160 | 1 | 9,2 | 0 | 0 |
Trauben-Gelee ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Traubensaft | 69 | 290 | 1,5 | 17 | 0 | 0,2 |
Traubenzucker (Dextrose, D-Glukose, D-Glucose) | 364 | 1547 | 8,5 | 99,8 | 0 | 0 |
Ursüße (gereinigter und getrockneter Zuckerrohrzellsaft) | 385 | 1619 | 8 | 94 | 0 | 0 |
Vanillezucker | 388 | 1649 | 8 | 97 | 0 | 0 |
|
Lebensmittel-Nährwerte (pro 100 g) | kcal | kJ | BE | KH (g) | Fett (g) | EW (g) |
Vanillinzucker | 388 | 1649 | 8 | 97 | 0 | 0 |
Vollzucker (gereinigter und getrockneter Zuckerrüben-Dünnsaft) | 398 | 1672 | 8 | 94 | 0 | 3 |
Wackelpudding, Götterspeise, Wackelpeter, Zitterpudding (statt Zucker mit Streusüße „Feine Süße“ aus Maltodextrin und Aspartam) | 11 | 46 | 0 | 1,1 | 0 | 1,5 |
Wasser, Quellwasser, Leitungswasser, Stilles Wasser | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Weißwein, lieblich, alkoholfrei | 20 | 85 | 0,5 | 3 | 0 | 0,1 |
Weizenbier alkoholfrei (Weiße, Weißbier, Hefeweizenbier, Hefeweißbier) | 24 | 101 | 0,5 | 5,4 | 0 | 0,4 |
Würfel-Zucker (aus Raffinadezucker) | 409 | 1719 | 8,5 | 99,8 | 0 | 0 |
Xylitol, Xylit, Birkenholzzucker, Birkenzucker (Zuckeraustauschstoff) | 240 | 1008 | 8,5 | 99,9 | 0 | 0 |
Zitronensäure, Citronensäure pur | 300 | 1260 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zitrussaftgetränk | 52 | 218 | 1 | 13 | 0 | 0,1 |
Zucker, braun (brauner Zucker, Farinzucker) | 395 | 1660 | 8 | 96,4 | 0 | 0 |
Zucker, weiß (weißer Zucker, Haushaltszucker, Raffinadezucker, Kristallzucker, Saccharose, Sucrose) | 409 | 1719 | 8,5 | 99,8 | 0 | 0 |
Zuckercouleur, Zuckerkulör | 1 | 4 | 0 | 0,1 | 0 | 0 |
Zuckerhut (aus Raffinadezucker) | 409 | 1719 | 8,5 | 99,8 | 0 | 0 |
Zuckerwatte, Spinnzucker (purer Zucker, Jahrmarkt, Kirmes) | 409 | 1719 | 8,5 | 99,8 | 0 | 0 |